🥢 간단한 굴파전 레시피 (숟가락 계량 기준)
✅ 재료 (2인분 기준)
- 굴 1컵 (깨끗이 씻어 물기 제거)
- 쪽파 10줄기 (5cm 길이로 자르기)
- 부침가루 6스푼
- 물 6스푼
- 달걀 1개
- 소금 0.5스푼
- 후추 약간
- 식용유 3스푼
✅ 양념장 (선택)
- 간장 2스푼
- 식초 1스푼
- 고춧가루 0.5스푼
- 설탕 0.5스푼
- 다진 파 1스푼
- 깨 약간
✅ 만드는 법
- 굴 1컵을 흐르는 물에 씻고 체에 받쳐 물기를 제거한다.
- 볼에 부침가루 6스푼, 물 6스푼, 달걀 1개, 소금 0.5스푼, 후추 약간을 넣고 반죽을 만든다.
- 쪽파 10줄기, 굴 1컵을 반죽에 넣어 가볍게 섞는다.
- 팬에 식용유 3스푼을 두르고 반죽을 얇게 펴서 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 기호에 따라 양념장을 곁들여 완성!
반죽은 너무 많지않게 넣어주세요!
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