🍖 간단한 수육 레시피 (숟가락 계량 기준)
✅ 재료 (2~3인분 기준)
- 돼지고기 삼겹살 또는 목살 500g
- 물 800ml (종이컵 4컵)
- 대파 1대 (길게 자르기)
- 양파 1/2개 (반으로 자르기)
- 통마늘 5개
- 생강 0.5스푼 (없으면 생략 가능)
- 된장 1.5스푼
- 소주 또는 맛술 3스푼
- 간장 1스푼
- 후추 약간
✅ 만드는 법
- 냄비에 물 800ml, 대파 1대, 양파 1/2개, 통마늘 5개, 생강 0.5스푼, 된장 1.5스푼, 소주 3스푼, 간장 1스푼, 후추 약간을 넣고 끓인다.
- 물이 끓으면 돼지고기 500g을 넣고 중약불에서 40~50분 삶는다.
- 젓가락으로 찔러봤을 때 핏물이 안 나오면 익은 것!
- 고기를 건져 먹기 좋은 크기로 썰어 완성!
김장철 해먹기 좋지만 평소에도 맛있답니다?
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