간단한 삼겹살 짜글이 레시피 (숟가락 계량 기준)

🍲 간단한 삼겹살 짜글이 레시피 (숟가락 계량 기준)

✅ 재료 (2인분 기준)

• 삼겹살 200g (한입 크기로 썰기)
• 신김치 1컵 (밥공기 1공기 분량)
• 감자 1/2개 (반달 썰기)
• 양파 1/4개 (채 썰기)
• 대파 1/2대 (송송 썰기)
• 청양고추 1개 (송송 썰기, 선택)
• 두부 1/2모 (한입 크기로 썰기, 선택)
• 물 300ml (종이컵 1.5컵)
• 식용유 1스푼

✅ 양념

• 고추장 1.5스푼
• 고춧가루 1.5스푼
• 간장 1.5스푼
• 다진 마늘 1스푼
• 된장 0.5스푼 (깊은 맛 추가)
• 설탕 0.5스푼 (김치가 너무 시면 추가)
• 후추 약간

✅ 만드는 법

1. 냄비에 식용유 1스푼을 두르고 삼겹살을 중불에서 노릇하게 볶는다.
2. 김치 1컵과 고춧가루 1.5스푼을 넣고 2~3분 더 볶는다.
3. 감자, 양파를 넣고 물 300ml를 붓는다.
4. 고추장 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 된장 0.5스푼을 넣고 끓인다.
5. 뚜껑을 덮고 중불에서 10~15분 끓인다 (국물이 자작해질 때까지).
6. 마지막에 두부, 대파, 청양고추를 넣고 3~5분 더 끓이면 완성!
7. 간을 보고 부족하면 소금이나 간장 추가.

오늘 아침은 짜글이!