간단한 계란찜 레시피 (숟가락 계량 기준)

🍳 간단한 계란찜 레시피 (숟가락 계량 기준)

✅ 재료 (1~2인분 기준)

• 달걀 3개
• 물 6스푼 (또는 다시마 육수)
• 소금 0.5스푼
• 설탕 0.3스푼 (감칠맛 추가, 선택)
• 참기름 0.5스푼
• 대파 1스푼 (송송 썰기, 선택)
• 깨 약간 (선택)

✅ 만드는 법

1. 볼에 달걀 3개를 풀고 물 6스푼, 소금 0.5스푼, 설탕 0.3스푼을 넣고 잘 섞는다.
2. 체에 한 번 걸러주면 부드러운 계란찜 완성 가능!
3. 냄비 또는 뚝배기에 달걀물을 붓고 약불에서 천천히 저어가며 익힌다.
4. 가장자리가 익기 시작하면 뚜껑을 덮고 3~5분 더 익힌다.
5. 마지막에 참기름 0.5스푼, 대파, 깨를 뿌리면 완성!

🔥 전자레인지로 만들려면?

1. 달걀 3개 + 물 6스푼 + 소금을 섞어 전자레인지 용기에 붓기.
2. 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 몇 개 뚫고 700W에서 2분 돌린다.
3. 한 번 저어준 후 추가로 1분 돌리면 완성!